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塑料包装存隐忧

时间:2018-03-04 14:50:02    来源:互联网整理    作者:匿名  浏览次数:
[导语]   桶装方便面、琳琅满目的瓶装饮料、大大小小的塑料袋,食品中的塑料包装在我们的生活中越来越多,人们在享受着速食的便利时,偶尔也会闪过一丝对塑料包装的隐忧……本期,就让我们一

桶装方便面、琳琅满目的瓶装饮料、大大小小的塑料袋,食品中的塑料包装在我们的生活中越来越多,人们在享受着速食的便利时,偶尔也会闪过一丝对塑料包装的隐忧……

本期,就让我们一一回答大家心中的疑问。

泡面桶打蜡?是聚乙烯涂层

网上有傳言称,泡面桶的内壁是打了蜡的,“你摸摸桶装的泡面的内壁,会感觉滑滑的。”其实吃过桶装泡面的人大概都会发现, 泡面桶的内壁的确像打了蜡一样的光滑。

难道真的打了蜡吗?其实,不是打蜡,而是聚乙烯涂层。

泡面桶的原材料是食品用纸板,众所周知,纸板本身是不防漏的,为了能承载泡方便面的热水,泡面桶的内壁就需要淋膜一层聚乙烯的涂层。那么在开水的“刺激”下, 含有聚乙烯的涂层是否会析出有害物质呢?

具有优良安全性能的聚乙烯手感似蜡, 而且无臭,无毒, 并且化学稳定性好,能耐大多数酸碱的侵蚀,如此看来,目前广泛用于食品包装中的聚乙烯是相对最安全的。

饮料瓶可以反复用?

使用不当留隐患

看到泡面桶无害, 人们原本悬着的一颗心终于可以稍稍放下来,这样说来平时常见的饮料瓶也是安全的了?从节约的角度出发,喝完饮料或者矿泉水后,饮料瓶还可反复使用?

如果你也有这样的想法,那就错了!

现在瓶装饮料、矿泉水的瓶子一般采用的材料为聚对苯二甲酸乙二醇酯,也就是我们在瓶底常见的“PET”, 在常温下这些塑料瓶的确是安全的, 但如果长时间重复使用,则有可能会释放出有害物质。

所以喝完饮料, 顺手也把瓶子丢进垃圾桶吧。同样的道理,除了不要用饮料瓶装开水,在高温天气也尽量不要把矿泉水长期存放在露天或车辆的后备箱里。

“真空包装”比“充气包装”安全?

真空包装对于消费者来说并不陌生,不过,现在有些食品采用的是与真空包装截然相反的充气包装,这两种包装方式孰优孰劣呢?

真空包装:原理是排除氧气,减少或避免脂肪氧化,并抑制霉菌和其他好氧微生物的繁殖。

充气包装:是先用真空泵抽出容器中的空气,然后导入惰性气体并立即密封,填充惰性气体后的食品可以适当防止油脂氧化。

虽然真空包装与充气包装看起来截然相反,但目的却是一样的:延长食品的保存期限,从这一点来说, 两种包装方式并没有优劣之分。

至于采用何种包装方式,主要取决于产品本身,比如糕点为了防止碎裂就不能选用真空包装,而肉制品采用真空包装依然是首选。

消费提醒

虽然现在制造食品包装的原料是安全的,但并不意味着所有的食品包装都是合格产品。从以往的抽检情况来看,不合格的食品包装除了本身的质量问题,还会涉及一些安全指标。

许多食品包装袋上都印有五颜六色的精美图案,越是精美,所用油墨就越多,所含苯类物质也更多。苯的残留量如果超标将会对人体健康造成影响。

消费者选购食品的时候,别忘了看看外包装,包装越简单越好。

辨别食品的塑料包装还可“眼看鼻闻”,除了看包装标识和色泽是否正常,还可以闻闻是否有异味,如果有的话,最好不要选购使用此类包装的食品。

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