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浅谈化妆品专业教学及考核方法的改革

时间:2018-03-04 16:40:14    来源:互联网整理    作者:匿名  浏览次数:
[导语]   【摘要】随着我国经济的快速发展,人们生活质量得到改善,中国化妆品消费市场快速发展,逐步成为仅次于美国的世界第二大化妆品消费市场,年均产值超过3千亿元人民币,且仍保持年增13%

【摘要】随着我国经济的快速发展,人们生活质量得到改善,中国化妆品消费市场快速发展,逐步成为仅次于美国的世界第二大化妆品消费市场,年均产值超过3千亿元人民币,且仍保持年增13%的良好势头。就目前来看,化妆品行业已经成为中国国民经济中发展最快的行业之一。由于市场规模不断扩大,全国急需化妆品专业人才,很多高校开设了化妆品相关专业,但实际教学现状却不理想,难以取得预期教学效益,诸多方面存在问题。为提升教学质量,加强教学及考核方式改革具有一定必要性。因此,本文将针对化妆品专业教学及考核方法的改革展开探讨,并提出相应改革建议,以此促进化妆品专业教学质量的提升。

【关键词】化妆品;教学内容;考核方式;教学方法;教学改革

【中图分类号】G712 【文献标识码】B 【文章编号】2095-3089(2017)19-0003-02

如今的中国化妆品行业,已经历从小到大、由弱到强、从简单粗放到科技领先的发展阶段,行业规模初步形成,相关专业人口缺口越来越大。人才是创新的根本,是企业持续发展的动力源泉,化妆品行业的快速发展和人才需求,促使更多高效设立化妆品相关专业。但就目前来看,已开设化妆品相关专业的高校,实际教学现状并不理想,教学实效性与有效性令人堪忧。因此,为满足社会与企业对人才的需要,各高校应积极针对当前化妆品专业教学中存在的问题,采取相应教学改革创新措施,改善教学现状,提升教学质量。

一、国内化妆品行业发展概况

随着中国开放程度的不断提高,经济发展速度越来越高,各行各业快速成长,市场规模基本形成。化妆品行业作为新兴市场,是当前销售额增长速度最快的行业之一,极富生机和活力。根据中国信息网调查数据显示,216年中国化妆品市场总额超过了3156亿元人民币,国内化妆品生产企业数量已发展到4000家以上,相关行业机构180万家,化妆品种类接近50万种。当前市场规模仅次于美国,是世界第二大化妆品消费者市场。另外,统计数据显示,2016年中国人均化妆品消费金额达到35.8美元,年均增长12.3%左右,市场潜力非常大,相关从业人员数量已超过千万人。但这部分人员多只经过短期培训,专业人才数量少,企业奇缺化妆品专业人才,人才缺口庞大,相关专业高校毕业生十分抢手。不论出于行业发展需求,还是人才市场需求,都在迫使更多高校设立化妆品相关专业。

二、化妆品专业教学改革现状

从前文对国内化妆品行业发展概况的分析可知道,国内化妆品人才十分稀缺,专业人才需求量非常大。但从各高校化妆品专业教学基本情况来看,教学实效性和有效性令人堪忧。虽然部分院校采取了教学改革措施,却未获得预期教学效益,教学实践过程仍存在诸多问题,改革目标难以实现。如,部分教师虽在教学中引入了新的教学方法,实践过程却存在问题,如情景教学课程设计缺乏合理性与科学性,有牵强感,教学情景设置混乱,不能直观将专业知识与实际问题展现给学生,引出课题需十几分钟,教学效率低,效果差[1]。此外,教学内容改革方面,缺乏针对性,没有基于就业导向,没有结合人才培养目标,且实践内容少,存在严重的“重理论轻实践”的情况。另外,从考核评价方面来看,考核形式非常单一,很多时候不能真正检验学生学习状态和知识掌握程度,普遍局限于期末考核模式。而在这种单一考核模式下,部分学生“平时不学习,考前搞突袭”,缺少学习动力,没有良好日常学习习惯,学习效率低下[2]。显然这非常不利于人才培养目标的实现,为提升化妆品专业教学质量,改善当前教学现状,进一步加强教学与考核方式改革势在必行。

三、化妆品专业教学改革建议

化妆品专业教学培养的是技术型和应用型人才,所以教学改革应坚持“以应用为目的,以必需够用为度”的基本原则。通过对化妆品专业教学改革现状的探讨不难看出,教学实践过程存在诸多问题。如何进行教学改革创新,提升教学质量值得探讨和研究。因此,下面本文通过几点来探讨化妆品专业教学改革的建议:

(一)课程设计改革

课程设计方面,要准确定位,科学设计,确保教学针对性。为保障课程设计科学性,课程设计前要做好调研工作,明确相关岗位对人才素质与能力的要求,结合市场对人才的需求及当前行业发展路线、行业特征、产业结构等多方面因素,结合人才培养需要,以就业为导向,以工作过程为主线,合理确定教学目标,使学生符合岗位要求[3]。合理确定教学目标,设计课程体系是保障教学效能的前提条件。具体课程设计中,要按照“三步走”战略要求,构建“理实一体化”课程体系,突出实践技能培养目标。第一步,培养学生基本技能和职业素质;第二步,培养学生核心职业能力;第三步,培育学生岗位工作能力[4]。

(二)教学内容改革

化妆品专业教学内容改革,应走模块化路线,强化专业内容与基础内容的对接。部分学生存在学习困难问题,学习效率低下,就是由于基礎知识薄弱,无法适应专业知识学习要求所导致。《彩妆基础》是化妆品、医美两个专业的专业基础课程,更是《彩妆技术》前导性课程。因此,教学实践活动中,应加强《彩妆基础》教学内容整合,要根据专业教学内容合理选用教学模块。应在不影响知识系统性前提下,略讲学生已熟悉的知识,侧重学生讲解学生薄弱环节[5]。另一方面,要在《彩妆基础》教学中,基于专业特点渗透专业知识,使基础教学与专业教学有良好衔接,提升教学效率,降低后续深入学习难度。

(三)教学方法改革

教学实践活动过程中,对教学质量影响最大的因素之一就是教学方法的运用。若所选教学方法存在问题,便难以有效吸引学生注意力,无法调动学生积极性。当代学生思维活跃,个性多元,传统教学方式方法已不能完全适用。因此,在教学方法改革方面,应坚持与时俱进的基本原则,加强对新型教学方法的运用。例如,引入现代教育技术,应用多媒体教学法来削弱专业知识抽象性,通过多媒体画面更直观的将知识展现给学生,降低学习难度,调动学生学习积极性。另外,还可适时引入合作教学法,通过合作学习模式,利用优秀的学生帮助基础薄弱的学生展开学习,从而使学生个人学习中的学习困难得到解决,进一步提高学习效率。而且合作学习过程中,能培养学生合作精神,锻炼学生社交能力。endprint

(四)强化实践教学

化妆品专业教学内容,涉及诸多实践内容,是一门要求实践与理论相结合的科目。因此,应转变“重理论轻实践”的教学现状,基于“教学做”教学理念,强化实践教学。具体来讲,要让学生“在做中学”,“在学中做”,而教师则是“在做中教”。课程上,教师应转变自身角色职能,让学生成为课堂主人,引导学生学习。而不是教师操作,学生模仿。教师要让学生体验实践过程,并根据学生完成程度,结合教学目标进行细化讲解教学,帮助学生解答实践操作中的疑问,让学生在“在做中学”,教师则在“在做中教”。经教师指导后,在让学生“在学中做”,对所学知识进行实践运用,增强教学有效性。丰富的实践教学,不仅能锻炼学生实践能力,且能培养学生学习兴趣,使学生产生学习动力。

四、化妆品专业教学考核评价方式改革建议

必要的教学考核评价,能督促学生养成良好学习习惯,检验教学质量和学生知识掌握程度。但从前文分析可知道,很多高校教学考核评价方式还单一,考核评价实效性和有效性交差,制约了实践教学改革,难以取得理想教学考核评价效果,有必要进行改革。因此,下面通过几点来探讨化妆品专业教学考核评价方式改革:

(一)考核评价改革原则

化妆品专业教学具有一定特殊性,所以教学考核评价应考虑到专业特点,要结合本专业人才培养方案及课程授课情况,探索基于课程标准的考核评价体系,构建多样化教学考核评价模式。以往的教学考核评价,以单纯考试和测验为主,很多学生学习过程敷衍应付,而在考前“临阵磨枪”,未真正掌握知识,对知识理解不透彻,记忆不牢靠[6]。为改善教学现状,督促学生形成良好学习习惯,要重视让评价融入教学的表现形式,强化过程性考核和表现性考核,让考核评价过程与教学过程有机融合,确保教学考核评价目标与教学目标高度相关。另一方面,要发挥考核评价结果对改进教学的有效作用,以考核评价结果为导向展开具有针对性的教学,促进教学目标与人才培养目标的实现。

(二)调整成绩评定权重

从前文分析可知道,教学考核评价应以课程标准为基础。因此,成绩评定权重也应基于课程标准进行调整。化妆品专业是一门需要理论与实践相结合的科目,教学考核评价就应提高对实践考核评价成绩的重视,增设实践考核评价内容[7]。以往学生成绩主要由:平时成绩与卷面成绩组成,通常卷面成绩占70%,平时成绩占30%。为避免卷面成绩“一锤定音”的现象,调整后的成绩计算比重应为:实践成绩30%、平时成绩30%、考试成绩40%。强化实践教学考核评价,能增强教学实践性,丰富考核评价内容,使学生对实践教学提高重视,能有效扭转学生应付考试、考前突击的现状,对于良好学习氛围的形成有很大帮助。

(三)科学化考核

学生的学习能力和基础水平不同,教师应从各种评价量表中收集学生在各维度的表现,尊重学生个体差异,全面、客观的描述学生进步和不足,贯彻因材施教的教育理念,通过科学化教学考核评价,帮助学生树立学习信心。因此,教学考核评价不仅要考虑教学实际情况,更结合学生实际情况,要通过多样化考核来强化教学考核评价科学性与灵活性。如:构建考核难度自选机制。具体来讲,试卷考核中,可将试卷分为不同难度等级,让学生根据自己基础水平和学习能力自主选择考核评价难易等级[8]。但为保障考核评价的公平性与科学性,对于不同等级的考核评价,要采用不同计分标准。例如:A级考试成绩=卷面成绩,B级考试成绩=60+(卷面成绩-60)×0.5,即最高80分。

表1 等级制考核评价方案

考试对象 学生自主选择考试等级

试题类别 A标准(最高优秀) B标准(最高良好)

试题标准 简单题 中等题 难题 简单题 中等题

难易比例 70% 20% 10% 90% 10%

记分标准 成绩=卷面成绩 成绩=60+(卷面成绩-60)×0.5

(四)优化考核评价方法

以往教学考核评价方式方法,评价局限性大,一些时候难以检验学生学习状态。因此,为提升教学考核评价合理性,应优化考核评价方法,强化过程性考核评价与表现性考核评价,引入阶段性考核。过程性考核评价不是只关注过程而不关注结果的评价,更不是单纯地观察学生的表现。而是基于学生学习过程中表现出的过程性结果,对学生进行综合评价。过程性考核评价中,平时成绩考核不应以出勤率作为主要考核标准,应强化课堂提问成绩。教师可设置简单问题,基于学生表现和回答进行评判打分。课堂提问纳入考核范围,学生课堂上注意力会更集中,且问题的提出,能引导学生跟着教师思考问题。同时,教师通过学生对问题的回答,能了解到学生的学习状态,了解到学生知识链条上存在的错误。表现性考评价要以实践教学表现为基础,根据学生对实践教學任务的完成程度及参与程度进行考核评价。实践考核应分阶段进行,根据教学阶段的不同,设定不同考核目标,对学知识和技能进行考核。具体来讲,可引入项目教学法,让学生以前文提到的小组合作学习模式共同完成教学项目,对项目内容进行实践。具体的教学考核评价中,不仅要对小组成绩进行评价,还要基于个人在小组中表现,进行个人成绩评价。基于小组活动的表现性考核评价过程中,出于集体荣誉感,学生会对考试评价成绩更看重,更愿意付出努力学习。另一方面,以小组为单位的实践考核,各学习小组之间能产生良性竞争,学生学习积极更强,同时又很好的培养学生竞争意识。当今社会竞争日趋激烈,学生毕业后要面临就业竞争,培养学生的竞争意识,对于学生未来就业有很大帮助,能使学生更快的适应社会竞争压力。

五、结束语

从国内目前的化妆品行业发展来看,前景大好,专业人才需求量非常大。但通过前文分析可知道,目前国内高校在化妆品专业教学中存在诸多不足,一些时候难以实现预期人才培养目标。因此,为使学生满足企业要求,满足岗位工作要求,应加强教学与考核方法改革创新。具体来讲,应结合化妆品专业人才培养目标,引入新型教学方法。而教学考核评价方面,应基于课程标准,强化过程性考核评价与表现性考核评价,实施阶段考核。

参考文献

[1]赵季若.高职表演艺术专业《化妆设计》课程教学改革探析——以开封文化艺术职业学院表演艺术专业为例[J].开封教育学院学报,2017,37(07):152-153.

[2]张革,吴一仙,曾飒,叶剑清.化妆品企业“大学生实践教学基地”的建设研究探讨[J].教育教学论坛,2017,(15):34-35.

[3]邰晓曦,孙婧,刘纲勇.慕课视域下高职化妆品技术与管理专业核心学习资源的有效构建[J].广东化工,2016,43(11):300-301+297.

[4]齐文东.对化妆教学中提高教学质量与学生实操能力的思考[J].课程教育研究,2015,(32):137-138.

[5]王冰,浦益琼,项乐源,张伟荣.“理论-实验-实践”一体化教学模式及其在《天然化妆品入门》教学中的运用[J].上海中医药大学学报,2016,29(05):13-15+18.

[6]廖燕,邓棋卫,刘建国,曾小平,崔秀珍.项目导向法在实践教学中的研究与应用——以高职高专美容化妆实践教学课程为例[J].职教论坛,2016,(29):77-79.

[7]潘海燕,唐咚咚.理论-实践一体化教学法在美容化妆课程教学中的应用[J].广东职业技术教育与研究,2016,(04):41-44.

[8]郑卓.探索基于“理论—互动—实践”模式的课程教学改革——影视造型之化妆艺术课程改革实践[J].中国报业,2016,(22):171

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